Un classique revisité de la tradition antillaise !
Les accras sont les rois incontestés de la cuisine créole. Traditionnellement préparés à base de morue, ils se déclinent ici dans une version originale et végétale, à la banane plantain, emblème gustatif des Antilles.
Chez Ti’ Zest Kréyol, on a voulu vous proposer une recette 100 % maison, sans œufs ni produits laitiers, pour convenir aux régimes végétariens, sans rien sacrifier au goût ni à la texture.
Allergènes ⚠️
Bien que cette recette soit sans œuf ni produit laitier, elle peut contenir des traces de gluten, céleri, moutarde, soja et d’arachides.
❗Merci de signaler toute allergie ou intolérance dans le champ de personnalisation sur la page du produit, des adaptations sont possibles sur demande.
Pour une soirée réussie, associez ce plateau à nos féroces d’avocat ou à une boîte apéritive fruits exotiques et de saison !
Bonne dégustation !
📦 Présentation & options personnalisables
- Plateau ou boite traiteur recyclable, sécurisé pour le transport
- Présentées dans des coupes transparentes jetables (verrines)
- Possibilité de commander plusieurs plateaux
🍴 Conseils de dégustation pour les produits froid
- À déguster bien froid, entre 4°C et 8°C
- Sortir 10 – 15 minutes avant service
🔥 Conseils de réchauffage pour les produits chaud
- Préchauffer le four à 160°C
- Enfourner sur leur plateau (retirer le couvercle plastique si présent)
- Réchauffer 8 à 10 min maximum
- Ne pas utiliser de micro-ondes (risque de ramollissement)
❄️ Conseils de conservation
- À conserver au réfrigérateur
- À consommer dans les 48h maximum
- Ne pas congeler
📦 Infos pratiques
- Commande à passer au minimum 72h à l’avance
- Retrait ou livraison selon secteur
🎂 Tailles & Tarifs – Layer Cakes & Bento Cakes
Bento Cake – Pour 2 personnes
Taille : Environ 10 cm de diamètre sur 5 cm de hauteur – 1 à 2 parts généreuses
Parfum au choix
Tarif : À partir de 18 €
➡️ Idéal pour une petite attention, un anniversaire en duo ou une surprise gourmande !
Layer Cakes (10 à 30 personnes)
| Nombre de personnes |
Diamètre du moule (cm) |
Nombre de couches |
Nombre d’étages |
Hauteur approximative |
Tarif à partir de |
| 10 personnes |
15 cm |
3 ou 4 |
1 étage |
10 à 12 cm |
60 € |
| 15 personnes |
15 cm |
3 ou 4 |
1 étage |
13 à 15 cm |
90 € |
| 20 personnes |
18 cm |
3 ou 4 |
1 étage |
14 à 15 cm |
120 € |
| 30 personnes |
15 cm + 20 cm |
4 par étage |
2 étages |
24 à 26 cm (total) |
180 € |
📍 Retrait uniquement à Saint-germain-lès-arpajon – Pas de livraison
📆 Commande au minimum 5 jours à l’avance
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