Découvrez des informations clés pour une consommation sûre et délicieuse.
Chez Ti’ Zest Kréyol, nous avons à cœur de vous proposer des créations artisanales inspirées des saveurs créoles, tout en veillant à votre sécurité alimentaire.
Cette page vous informe des allergènes présents dans nos produits pour vous aider à faire un choix éclairé.
Information sur les allergènes courants
Cette section détaille les allergènes fréquemment présents, leur impact potentiel et les précautions à prendre pour éviter tout risque.
Conseils pour une consommation sans risque
Découvrez nos recommandations pour prévenir les réactions allergiques et profiter pleinement de nos produits en toute tranquillité.
Engagement qualité et transparence
Nous nous engageons à fournir des informations claires et précises pour garantir une expérience sécurisée, adaptée à tous nos clients.
Allergènes : Impact et Précautions
Cette section vous informe sur les allergènes alimentaires courants, pour garantir une expérience sûre et agréable.
Qu’est-ce qu’un allergène ?
Un allergène est une substance spécifique qui a la capacité de provoquer une réaction allergique chez une personne qui y est particulièrement sensible.
Ces réactions allergiques peuvent se manifester de différentes manières, allant de simples irritations légères et temporaires à des symptômes plus sévères et complexes.
Dans certains cas, ces réactions peuvent devenir extrêmement graves, pouvant même mettre la vie en danger, notamment lorsqu’elles évoluent vers une anaphylaxie, une urgence médicale nécessitant une intervention rapide.
Les principaux allergènes courants
Les allergènes suivants sont susceptibles d’être présents dans nos préparations :
- Gluten (présent dans le blé, l’orge, le seigle)
- Fruits à coque (amandes, noix, noisettes, etc.)
- Arachides
- Lait et produits laitiers
- Œufs
- Soja
- Poissons et fruits de mer
- Sésame
- Moutarde
- Anhydride sulfureux et Sulfites
Impact potentiel des allergènes
Les réactions allergiques peuvent se manifester de différentes façons et inclure plusieurs symptômes :
- Un choc anaphylactique, qui constitue une urgence médicale grave et nécessite une intervention immédiate
- Des démangeaisons intenses, des rougeurs visibles sur la peau, ainsi que des gonflements localisés ou diffus
- Des difficultés respiratoires pouvant aller jusqu’à des crises d’asthme sévères, compromettant la respiration normale
- Des troubles digestifs tels que des nausées persistantes, des vomissements répétés et des épisodes de diarrhée fréquents
Précautions à prendre
- Lecture attentive des étiquettes : Toujours vérifier la présence d’allergènes dans les ingrédients des produits alimentaires et cosmétiques.
- Séparation des aliments : Éviter la contamination croisée en utilisant des ustensiles et surfaces distincts.
- Informer son entourage : Signaler ses allergies à la famille, amis, et professionnels (restaurateurs, écoles, etc.).
- Porter un dispositif d’urgence : Pour les allergies sévères, avoir sur soi un auto-injecteur d’adrénaline et savoir l’utiliser.
- Consulter un spécialiste : En cas de suspicion d’allergie, faire un bilan allergologique pour un diagnostic précis et un suivi adapté.
Découvrez les allergènes présents dans nos produits par catégorie
Explorez les informations essentielles sur les allergènes pour savourer nos produits en toute sécurité.
Desserts & Layer Cakes
Contiennent généralement : Gluten, œufs, lait, parfois fruits à coque
Bento Cake : allergènes variables
Layer Cake Multi-Parfums : gluten, œufs, lait
Gâteau Ananas Antillais : gluten, œufs, lait
Mont-blanc au coco Antillais : gluten, œufs, lait
Plateaux Mixtes & Boites Apéritives
Peuvent contenir :
✅ Gluten, œufs, lait, crustacés, poisson, moutarde, fruits à coque, sulfites
💡 Contamination croisée possible entre les produits
Plateaux mixtes à partager : contiennent souvent du poisson, du lait, du gluten, des œufs
Boîte apéritives : allergènes variables selon la composition
Boissons & Cocktails sans alcool
Ne contiennent généralement pas d’allergènes majeurs
🚫 Sans gluten, sans lactose, sans œufs
🌿 100 % végétal et fait maison
Votre sécurité, notre priorité absolue
Explorez nos certifications rigoureuses, protocoles stricts et récompenses reconnues qui assurent la transparence et la sûreté de nos produits.
Certification HACCP rigoureuse
Cette certification garantit que nos processus respectent les normes internationales pour la gestion des allergènes, assurant une sécurité maximale.
Label Sans Gluten Certifié
Ce label confirme l’absence totale de gluten, offrant une assurance essentielle pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque.
Découvrez comment maîtriser les allergènes pour une expérience culinaire sécurisée.
Informez-vous sur les allergènes présents dans nos produits et découvrez nos conseils pour savourer en toute tranquillité. Comprenez les risques et apprenez à identifier les ingrédients à éviter.
