Un classique de la cuisine créole sans porc !
Parmi les incontournables de la gastronomie antillaise, le pâté salé fait figure de roi des apéritifs. Ce petit chausson en pâte dorée, généreusement garni, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, a traversé les générations. Chez Ti’ Zest Kréyol, nous vous proposons une version 100 % sans porc, pour que chacun puisse en profiter avec plaisir, quelle que soit son alimentation.
Composition du plateau de 30 pâtés salés antillais sans porc :
10 Pâtés aux légumes : Une farce parfumée à base de légumes frais (carottes, courgettes, oignons, poivrons…), mijotée aux épices créoles.
10 Pâtés au poulet : Émincé de poulet mariné au citron vert, colombo, oignon pays et fines herbes.
10 Pâtés au bœuf : Viande hachée mijotée longuement aux herbes, avec oignons et épices douces. Sans porc, ni produits dérivés.
Le tout est enveloppé dans une pâte maison légèrement sablée d’environ 7 à 8cm de diamètre, dorée au four jusqu’à obtenir cette texture crousti-moelleuse si irrésistible.
Allergènes ⚠️
Ce produit contient les allergènes suivants : Gluten, Œufs, Produits laitiers, moutarde, céleri et traces possible de fruits à coque et soja.
❗Merci de signaler toute allergie ou intolérance dans le champ de personnalisation sur la page du produit, des adaptations sont possibles sur demande.
Bonne gourmandise !
📦 Présentation & options personnalisables
- Plateau ou boite traiteur recyclable, sécurisé pour le transport
- Présentées dans des coupes transparentes jetables (verrines)
- Possibilité de commander plusieurs plateaux
🍴 Conseils de dégustation pour les produits froid
- À déguster bien froid, entre 4°C et 8°C
- Sortir 10 – 15 minutes avant service
🔥 Conseils de réchauffage pour les produits chaud
- Préchauffer le four à 160°C
- Enfourner sur leur plateau (retirer le couvercle plastique si présent)
- Réchauffer 8 à 10 min maximum
- Ne pas utiliser de micro-ondes (risque de ramollissement)
❄️ Conseils de conservation
- À conserver au réfrigérateur
- À consommer dans les 48h maximum
- Ne pas congeler
📦 Infos pratiques
- Commande à passer au minimum 72h à l’avance
- Retrait ou livraison selon secteur
🎂 Tailles & Tarifs – Layer Cakes & Bento Cakes
Bento Cake – Pour 2 personnes
Taille : Environ 10 cm de diamètre sur 5 cm de hauteur – 1 à 2 parts généreuses
Parfum au choix
Tarif : À partir de 18 €
➡️ Idéal pour une petite attention, un anniversaire en duo ou une surprise gourmande !
Layer Cakes (10 à 30 personnes)
| Nombre de personnes |
Diamètre du moule (cm) |
Nombre de couches |
Nombre d’étages |
Hauteur approximative |
Tarif à partir de |
| 10 personnes |
15 cm |
3 ou 4 |
1 étage |
10 à 12 cm |
60 € |
| 15 personnes |
15 cm |
3 ou 4 |
1 étage |
13 à 15 cm |
90 € |
| 20 personnes |
18 cm |
3 ou 4 |
1 étage |
14 à 15 cm |
120 € |
| 30 personnes |
15 cm + 20 cm |
4 par étage |
2 étages |
24 à 26 cm (total) |
180 € |
📍 Retrait uniquement à Saint-germain-lès-arpajon – Pas de livraison
📆 Commande au minimum 5 jours à l’avance
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