Traiteur Antillais – Ti’ Zest Kréyol by Anaïs Romain

Offrez à vos événement une explosion de saveurs créoles authentiques ! Chez Ti’ Zest Kréyol, nous sublimons la cuisine antillaise à travers un service traiteur fait maison, généreux et gourmand. Que ce soit pour un anniversaire, un vin d’honneur, un baptême, un brunch entre amis ou une soirée d’entreprise, la cheffe Anaïs ROMAIN vous propose des créations riches en goût, en couleur et en soleil.

 

Nos prestations

  • Apéritifs & cocktails dînatoires : accras, boudins, pâtés antillais, bokits cocktail, samoussas créoles, sauces maison.
  • Brunchs tropicaux : sucré/salé avec pancakes, douceurs locales, fruits exotiques, jus frais, saveurs créoles.
  • Desserts & douceurs : layer cakes, verrines sucrées, gâteaux traditionnels (mont-blanc au coco, ananas caramélisés.
  • Boissons & cocktails sans alcool : planteur maison, cocktail signature, infusion glacée d’hibiscus, eau de coco.

Commande & Livraison

📅 Comment commander ?

📦 Options de retrait & livraison

  • Retrait gratuit à Saint-Germain lès Arpajon (91)
  • Livraison possible (zone Île-de-France, frais variables selon distance)

✅ Conditions

  • Règlement à la commande (ou acompte de 50% selon prestation)
  • Livraison respectant la chaîne du froid

Services complémentaires en supplément

  • 🎈 Décoration de buffet (mise en scène festive, nappage, étiquettes, etc.)
  • 👩‍🍳 Service sur place (en option, selon le type d’événement)
  • 🧁 Gâteaux personnalisés & pièces montées (design à la demande)
  • 📷 Partenariats événementiels (photographes, décorateurs, DJs antillais)

Pourquoi choisir Ti’ Zest Kréyol ?

  • ✅ 100 % fait maison & artisanal
  • 🌴 Recettes traditionnelles revisitées avec passion
  • 💬 Écoute, flexibilité & accompagnement personnalisé
  • 📸 Buffets visuellement soignés & instagrammables
  • 🇬🇵 Une cheffe passionnée des saveurs créoles

Donnez un zeste de soleil à vos événements

Avec Ti’ Zest Kréyol, transformez vos réceptions en véritables voyages gustatifs aux Antilles.

Les menus vin d'honneur

Offrez à vos invités un moment plein de saveurs avec nos buffets créoles spécialement conçus pour le vin d’honneur. Élégants, généreux, colorés et gourmands, ils apportent une touche tropicale raffinée à tous vos événements : mariages, baptêmes, cocktails, entreprises, anniversaires…

Buffet “Élégance Créole”

(Environ 10 à 12 pièces par personne – équilibre salé/sucré)

Pièces salées chaudes

  • Accras de morue + sauce chien
  • Accras de légumes + sauce chien
  • Mini agoulous (poulet / jambon-fromage)
  • Mini bokits (morue / poulet / végétarien)
  • Pâtés salés antillais (bœuf, poulet, légumes)

Pièces froides

  • Salade de mangue – crevette – citron vert
  • Mini verrine féroce d’avocat ou de banane jaune
  • Mini brochettes poulet mariné, ananas grillé

Touche sucrée

  • Mini tartelettes passion & coco
  • Mini moelleux banane-vanille
  • Cubes d’ananas frais & menthe

Boissons vin d’honneur

  • Punch planteur (sans alcool)
  • 1 cocktail signature au choix (sans alcool)

Buffet “Street Food Créole”

Idéal pour : ambiance décontractée, cérémonie en plein air

Composition salée

  • Mini bokits (morue / poulet / végétarien)
  • Pâtés salés antillais (bœuf, poulet, légumes)
  • Accras de morue + sauce chien
  • Mini agoulous (poulet / jambon-fromage)
  • Mini burgers au boeuf façon Ti’ Zest
  • Boudin noir ou blanc antillais
  • Saucisse cocktail à l’antillaise
  • Ananas party (saucisson sec, oignon blanc et cornichon)

Touche sucrée

  • Beignets de banane jaune
  • Brochettes de fruits exotiques
  • Verrine blanc-manger coco coulis au choix
  • Sorbets coco (en supplément)

Boissons vin d’honneur

  • Punch planteur (sans alcool)
  • Cocktail signature au choix (sans alcool)

Buffet “Chic Créole”

Idéal pour : mariages premium, événements haut de gamme

Composition salée

  • Mini brochettes de gambas citron vert–combava
  • Mini bokits (morue / poulet / végétarien)
  • Tartinades créoles (chiktay de morue / achard de légumes / rillette de thon)
  • Pâtés salés antillais (boeuf, poulet, légumes)
  • Accras de morue et légumes + sauce chien
  • Navettes variées (poulet, thon ou jambon-fromage)
  • Brochette de poulet mariné au colombo
  • Boudin noir ou blanc antillais
  • Cuillères apéritives de céviché de dorade passion–gingembre

Touche sucrée

  • Mini tartelettes mangue–passion
  • Mini mont-blanc antillais au coco
  • Verrines ananas rôti
  • Brochettes de fruits exotiques

Boissons vin d’honneur

  • Punch planteur (sans alcool)
  • 1 Cocktail signature au choix (sans alcool)

Les brunchs du lendemain

Ti’ Zest Kréyol vous propose une gamme complète de menus spécialement conçus pour les baptêmes, anniversaires et événements familiaux. Saveurs créoles authentiques, présentation élégante et options personnalisables : tout est prévu pour sublimer vos célébrations.

Brunch “Douceur des Îles”

Idéal pour : Convives gourmands, ambiance familiale

Composition :

  • Mini bokits variés (morue, poulet, jambon-fromage) – 2 par personne

  • Accras de morue et beignets de banane – 4 par personne

  • Pâtés salés antillais (poulet ou boeuf) – 2 par personne

  • Navettes variées (poulet, thon ou jambon-fromage) – 2 par personne

  • Verrine sucrée (blanc-manger coco passion) – 1 par personne

  • Pickliz doux et pimenté, bananes pesées – 2 par personne

  • Mini crêpes rolls, nutella et coulis de passion – 2 par personne

  • Mini pancakes à la banane et coulis exotique – 2 par personne

  • Brochette de fruits exotiques et son coulis – 1 par personne

  • Café, thé ou chocolat chaud – 1 par personne

Brunch “Prestige Kréyol”

Composition :

  • Mini burgers (viande hachée halal, salade, cheddar, sauce chien) – 1 par personne

  • Mini bokits gourmet (saumon, poulet, morue) –1 par personne

  • Accras de morue et beignets de banane, sauce chien – 4 par personne

  • Pâtés salés antillais (poulet ou boeuf) – 2 par personne

  • Navettes variées (poulet, thon ou jambon-fromage) – 2 par personne

  • Brochette de fruits exotiques et coulis – 1 par personne

  • Verrine sucrée blanc-manger coco mangue-passion – 1 par personne

  • Pain brioché et assortiment de viennoiseries – 2 par personnes

  • Pickliz doux et pimenté, bananes pésées – 2 par personne

  • Mini pancakes à la banane et sirop de goyave – 2 par personne

  • Café, thé ou chocolat chaud – 1 par personne

Brunch “Végétarien des Îles”

Idéal pour : Convives végétariens ou flexitariens

Composition :

  • Mini bokits végétariens (légumes grillés) – 2 par personne

  • Accras de légumes – 3 pièces par personne

  • Verrine sucrée tiramisu fruits exotiques – 1 par personne

  • Verrine sucrée blanc-manger coco passion – 1 par personne

  • Petits pains briochés, confiture exotique – 1 par personne

  • Pickliz doux et pimenté, bananes pesées – 2 par personne

  • Mini pancakes à la banane et sirop de goyave – 2 par personne

  • Brochette de fruits exotiques et coulis – 1 par personne

  • Café, thé ou chocolat chaud – 1 par personne

Nos options et services complémentaires

Pâtisseries & Douceurs :

  • Pain au beurre et chocolat chaud martiniquais
  • Gâteau fouetté

Boissons Soft :

  • Oasis, Coca-Cola, Fanta, Orangina
  • Kola-Champagne, Royal Soda, Ordinaire
  • Jus de fruits (mangue, goyave, passion, multifruits)
  • Eau plate
  • Eau gazeuse

Fromages & Accompagnements :

  • Plateau de fromages accompagné de fruits secs, confiture et pain

Location de vaisselle

Idéal pour mariages, anniversaires, réceptions et repas d’affaires.

  • Couteau
  • Fourchette
  • Petite cuillère
  • Petite assiette
  • Assiette moyenne
  • Grande assiette
  • Verre à vin
  • Verre à eau
  • Flûte à champagne
  • Nappes adaptées à toutes tailles de table
Panier